IL CIBO E GLI UOMINI
L’alimentazione nelle collezioni etnografiche lombarde
E’ la nuova pubblicazione della rete Rebèl – rete dei musei etnografici lombardi, – realizzata a cura di Luigi Mariani e Massimo Pirovano. Alla realizzazione del volume ha collaborato anche il Museo etnografico di Premana con un ampio articolo sulla tradizione della coltura e della raccolta delle castagne a Premana.
Comunicato stampa Il cibo e gli uomini
Recensione sul sito della rete Rebèl
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