Settore	Cucina e casa
Oggetto	Grataröle
Traduzione	Grattugia
N. inventario	B-III
Etimologia	Dal germanico kratton, forse attraverso il provenzale gratar
Provenienza	Locale
Dimensioni	25 cm x 14cm
Descrizione e funzione	La grattugia nella prima foto è posta su un cassetto robusto di castagno con fiancata assottigliata in avanti verso l'apertura, è inserita inclinata , attraverso due sottili scanalature, la lastra curva e forata con gli orli dei buchi alzati e a sezione quadrangolare. Serviva per grattugiare il pane secco o il formaggio. Nella foto sotto è invece rappresentata un tipo di grattugia senza cassetto e costituita da una semplice lastra di lamiera leggermente ricurva, dotata di fori quadrangolari irregolari, da cui è ricavato un manico di sostegno piegato all'indietro.