colino

Settore

Lavorazione del latte

Oggetto

Cöl

Traduzione

colino

N. Inventario

C-II

Etimologia

Dal latino colum, filtro

Provenienza

premana

Dimensioni

diam.15cm alt.9 cm

Descrizione e funzione

Scodella in legno a fondo forato e ricoperto di fitta reticella d'ottone grossolanamente fissata per mezzo di laminette di latta inchiodata. Rotta in 3 pezzi, è stata riparata rozzamente mediante punti in filo d' ottone e ritagli di latta ricavati da scatole di conserva. Era usato per filtrare il latte liberandolo dalle impurità cadutevi durante la mungiture. Il cöl era posto sopra la tréne a sua volta appoggiata sui bordi della conche