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| Settore |
Cucina e casa |
| Oggetto |
Padelin |
| Traduzione |
Pentolino |
| N.
inventario |
B-III |
| Etimologia |
Dal latino
patella(m), diminutivo di patera, tazza, coppa |
| Provenienza |
Premana |
| Dimensioni |
H 7,5 Ø 15 cm |
Descrizione
e
funzione |
Il
pentolino è di forma bombata e il manico in ferro è agganciato a
due placchette forate poste lateralmente sul bordo. Questo
pentolino è particolarmente adatto per la polenta arrostita (polenta
rostida) o la mascarpe brustolite (ricotta
arrostita ). |
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