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| Settore |
Manufatti
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| Oggetto |
Cortel da
formac |
| Traduzione |
Coltello
da formaggio |
| N.
inventario |
A-III |
| Etimologia |
Dal
latino coltellus |
| Provenienza |
Dalle antiche officine
premanesi |
| Dimensioni |
42 cm |
Descrizione
e
funzione |
Questo
coltello forgiato è il prodotto di una lavorazione
completamente artigianale avvenuta nelle officine di Premana.
Il coltello per formaggio è dotato di due manici in legno
tornito e serve
per pulire le forme raschiandole con la lama. .
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