Batticarne

Settore

Cucina e Casa

Oggetto

Baticarne

Traduzione

Batticarne

N. Inventario

B-III

Etimologia

Provenienza

Locale

Dimensioni

15 x 10 x 10 cm

Descrizione e funzione

L'oggetto in acciaio interamente forgiato a mano serve per battere la carne, ovvero per appiattirla in modo da facilitarne la cottura. E' costituito da una base circolare, spesso quasi due cm dal cui centro parte l'impugnatura rotonda.